Turşunun üzeri neden beyazlar? Turşunun beyazlaması nasıl önlenir?

Turşunun beyazlaması genellikle maya veya küf oluşumundan kaynaklanır ve turşu malzemelerinin saklama koşullarına bağlıdır. Peki, turşunun beyazlaması nasıl önlenir? İşte yanıtı...