Sofralarınıza renk katan enfes Balkan esintisi: Köpoğlu mancası tarifi

Hem meze hem ara sıcak olarak sofraları şenlendiren köpoğlu mancısı, közlenmiş sebzelerin sarımsaklı enfes sosla birleştiği hafif ama karakterli bir lezzettir. Peki, sofralarınıza renk katan bu enfes Balkan esintisi nasıl yapılır? İşte, köpoğlu mancası tarifi...