İspanya kral mutfağının lezzeti: Pisto Manchego

Küp doğranmış kabak, patlıcan, tatlı biberler ve domatesin kısık ateşte sızma zeytinyağıyla ağır ağır pişerek birbirinin aromasıyla özleştiği; üzerine göz yumurta kırılarak sunulan nefis bir La Mancha klasiği.