Ege'nin ferahlığı sofranızda: Otlu kabak kavurması tarifi

Ege mutfağının incelikli tatlarından biri olan Otlu Kabak Kavurması, taze otlar ve hafif pişirme tekniğiyle son yıllarda yeniden popülerleşiyor. Kabağın yumuşak dokusu, dereotu ve nane gibi Ege’ye özgü aromatik otlarla birleşince hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek ortaya çıkıyor.