Böcek ailesinin ölümündeki baş şüpheli: Alüminyum fosfit nedir?

Tarım ürünlerini böcek istilasından koruyan alüminyum fosfit, nemle birleşince zehirli bir gaza dönüşerek derin noktalara sızıyor. Haşereleri yok eden bu süreç, insan sağlığı için de bıçak sırtı bir denge gerektiriyor. İşte gıdaları koruyan o güçlü reaksiyonun bilinmeyen detayları ve risk haritası.